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炸春卷

发布时间:2019-05-05 15:25
<img alt="炸春卷"  data-cke-saved-src=/zhl/"/uploads/190429/1-1Z429141959357.jpg src=/zhl/"/uploads/190429/1-1Z429141959357.jpg

  春卷是 中国传统节日食品,一种油炸食物,流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除 供自己家食用外,也常用于待客。

  制作方法:

  原料:春卷皮15张,春卷馅150克,面粉25克,花生油500(约耗40克)。

  1.将面粉放入碗中,加清水调成稀糊。

  2.将春卷馅分成十五份,分别放入春卷皮中间,四面包起,成 长2

  寸、宽5分的长条,在收口 处抹上面粉糊粘牢,即成生春卷。

  3.坐煸锅,注入花生油,烧至六成热,下入生春卷,炸至金黄色时捞出,控净油,码入盘中即成。

  4.将面粉加清水和匀,再加精 盐用手抽打滋润后饧半小时。将饼铛 烧热擦净把和好的水面用手抓起,一次次地放入饼铛内,吊成春卷皮


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