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生肉包

发布时间:2019-05-05 15:12
<img alt="生肉包"  data-cke-saved-src=/bdl/"/uploads/190429/1-1Z429110105c1.jpg src=/bdl/"/uploads/190429/1-1Z429110105c1.jpg
生肉包子,是古老 的传统面食小吃。包子与 豆浆搭配向来是中国人经典早餐。肉包的肉馅鲜美,营养丰富。可多做 一些放在冰箱里速冻,早上加热即可食用
 
制作方法:
1. 把猪肉、葱白、马蹄切碎,放在碗内加入盐、糖拌匀 再加入猪油拌匀成馅料。
2. 把面粉、泡打粉和匀,开窝;加入酵母、糖、水揉成面团静置20分钟,搓成长条,切成约30克的剂子,压扁,擀开。
3. 将皮子包入馅心,捏成雀笼形,常温醒30分钟,上笼蒸7分钟即可。

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